Por Equipo de investigación "La cultura del agua en Lanzarote"
FUENTE: La cultura del agua en Lanzarote

-¿Pozos públicos no estaban sino el de La Cañada y el de Tenala?
Sí, el pozo de La Cañada está todavía.
-¿Ustedes dónde iban a buscar agua, cuando había años que no llovía?
Al Chafarí, a Temisa allá atrás.
—¿Y había otras fuentes en Temisa?
Allí había varios cuantos caños de conducir oyó, varios sitios, ahora, yo adonde iba siempre era la principal, donde estaba el chorrito del agua a llenar dos barriles de agua, iba a supo­ner a la
primera y llegaba a mi casa de madrugada, to'a la noche pa' coge dos barriles de agua cuando me tocaba el turno, porque estábamos en cola.
-¿Tenía que pagar algo?
No, no, el agua era gratis.
-Quien primero llegase, primero se servía.
Ah, claro, había que formar cola, porque te tocaba el turno y allí estaba un hombre, el vigilante pa' poner orden.
-¿Y qué era, contratado por el Ayuntamiento?
Lo más seguro, gratis no iba a estar
-¿Ya en ese tiempo, tenía usted esta aljibe?
Ésa la compré yo más tarde, yo cuando iba allá, que mi mujer iba los sábados a lavar al Chafarí, yo vivía aquí abajo en la Vista al Valle, atrás del cementerio.
—¿Y dónde iba a buscar el agua, al Chafarí o a la fuente d Temisas.
Al Chafarí, la fuente era la misma.
-¿Y la fuente del Lomo Rojo?
Lomo Rojo por ahí no conozco ninguno, ahí conozco yo ¿Elvira Sánchez será? Barranco de Elvira Sánchez había Otra fuentita pequeña, pa coger un balde de agua, los campes,- nos allí, pa coge una cantimplora de agua que yo no sé si existirá ya.
-¿Y no había nada construido alrededor?
No había nada. Más tarde sí, empezó el Cabildo a plantar árboles ahí y se ha formado un bosquillo ya.
—¿Cada cuánto tiempo iban a buscar el agua?
Los barrilitos eran pequeños, de 30, 35 litros, dos barrilitos día.
—Dos al día. ¿Y no había nadie en el pueblo que vendiera agua?
No.
-¿Los dueños de los pozos no la vendían?
El agua de los pozos, sí, algunos la vendían a 15 céntimos barril, agua salada porque habían pozos de agua salada en verdad, ¡eh!, la del Chafarí no, la del Chafari era agua natural de lo más bonita que hay, la que se vende por ahí no es mejor que aquélla, aquélla es buena, aquélla es un agua que sale de la fuente, del grifo, sale del Risco, nacía del Risco.
-¿Y en el Chafaríz cuántas hay, porque dicen la de las Siete Gotas?
Siete Gotas hay otra.
—¿Es una fuente?
Yo no he estado, por allí mismo cerca está, pero yo no he estado nunca. Más tarde hicieron un tanque allí pa' recoge el agua, y de allí están sacando agua, yo creo que están sacando agua todavía el Ayuntamiento.
—¿Y los años muy malos, muy secos?
Malos, años malos, ruines que no nos lavábamos, nos lavábamos una vez al mes.
-¿Y en el Chafaríz sin embargo, había agua?
Ahí había un chorrito de agua sí, pero nada más, no había más fuentes.
¿Y los pozos se secaban?
Los pozos se secaban porque sacábamos el agua.
—¿Por qué era para la gente de Haría?
No, si venía tampoco se le negaba porque era de la jurisdicción, lo que pasa que no venían porque era más lejos, a lo mejor venía alguno con camello y llevaba un par de barril
—¿Quién controlaba que no cogieran todo el agua una misma persona?
No, desde luego, el primero que llegaba llenaba su barril uno cogía lo que podía llevar, si venías con un camello d barrilitos y si venías con un borrico dos barriles y cuando llegaba un camello con dos barricas a uno se le engrifaban pelos, porque tenía que tardar mucho tiempo pa' que terminara  aquel señor Si íbamos muchas veces a la primera y llegábamos de madrugada a nuestras casas o con el día por la mañana con dos barrilitos de agua.
-¿Y aquí se saca a algún santo o alguna Virgen para que llo­viera?
Eso no lo sé yo, eso tuvo que ser en el siglo pasado.
-¿Y qué santo?
Pues tampoco le digo.
-¿Y recuerda otra manera de aprovechar el agua?
De la de las calles, las aprovechábamos pa' las aljibes, pero como no llovía lo suficiente se nos agotaba pronto.
-El agua, cuando llueve, se llenan los aljibes ¿cuándo se puede beber esa agua?
Al momento.
-¿Es que yo oí a alguien que decía que había que esperar a que saliera el bicho, a que fermentara?
Eso es el vino, pa'l mosto.
-¿Pero no sale un bichito que cría en el agua? ¿Usted ha oído decir que le metían anguila para que limpiara las alji­bes?
No sé lo que es la anguila. Las sanguijuelas se daban en algunas fuentes, pero yo creo que eso era malo, eso no servía.
-¿Usted bajó alguna vez a las fuentes del Risco?
No, a la fuente de Las Agujas fui yo.
-¿De Las Agujas, y dónde está?
Bajo el Risco, pero cuando estábamos trabajando en La Graciosa, cuando estábamos haciendo los aljibes de La Graciosa, íbamos a buscar agua allí pa' la obra, en una bar­quilla pa' coger dos o tres barriles de agua pa' los trabajado­res.
-¿Esa dónde está, en contra la Punta del Farión? La de Gusa.
Gusa, yo no sé cómo le llaman.
-Porque la de Las Agujas es la que está en La Graciosa, que las hicieron ustedes los aljibes aquellos. ¿Y en La Gaciosa, no hay fuentes, ni nada?
Nada, eso nada.
-¿Conoce aquí en el pueblo a alguien que se dedicase a aberruntar si iba a haber un año de lluvia?
¿Hombre del tiempo aquí? iJa, ja, ja!
-¿Usted a lo mejor conoce algún aberrunto?
Yo si veo que el tiempo se pone de aquí arriba digo: «Pa' mi gusto va a llover».
-¿Qué es el tiempo de aquí arriba?
Cuando se ponen las nubes de aquí, del naciente, cuando llueve es de Norte, del Noroeste y del Sur
-¿Cree usted que antes llovía más que ahora?
Pues yo creo que antes era lo mismo, antes se pasaba traba­jo yo creo que aquí ha sido siempre igual, en los años que yo llevo viviendo igual siempre más o menos, unos mejor y otros peor.
-¿Y de hacer agujeros en los fondos de los barrancos, no se acuerda para coger agua?
No.
¿Había aljibes en el pueblo?
Antes no había aljibes en el pueblo, también me tocó a mí abrirlas, yo he trabajado. Había un señor rico ahí que ofreció de bajar la Virgen de las Nieves y no se la dejaron bajar y antonces las perras ésas que se iba a gastar las empleó para hacer la aljibe del pueblo. Entonces trajo todo el material y el pueblo abrimos la aljibe, había que abrirlas al pecho, al cogo­te, sacando cestas pa'rriba pa'l cogote porque antes no había palas mecánicas como hay hoy. Hoy trabajan las máquinas, hoy el hombre no trabaja.
-¿Quién era ese señor?
Don Emilio Rodríguez que vivía arriba en la Cruz.
-¿Y después tuvo derecho de coger agua de allí?
Sí, cuando queríamos buscar agua, íbamos allí, yo pocas veces fui, la verdad, y el agua la cogía de los barrancos.
-¿La aljibe del pueblo es la que está allí, enfrente del Ayuntamiento?
Ahora ya lo suspendieron y están haciendo allí no sé qué cosa.
-¿Sabe lo que son nateros?
Un cacho tierra en las paré's.
-¿Una mareta qué es para usted?
Una mareta pa' coger agua