Geografía/ Salinas
Fuente: Guía de senderos
de Lanzarote
Gobierno de Canarias
La sal, como único conservante
conocido hasta hace
relativamente poco tiempo, ha
constituido otro de los recursos
primordiales para la Isla.
Asociada a esta industria
proliferó un tipo de
construcciones muy singulares,
las salinas.
Las Salinas de Órzola se encuentran entre las mejor conservadas en la isla, fueron construidas durante los años cuarenta y estuvieron funcionando hasta los años setenta, constituyendo una de las principales actividades económicas del momento.
